Artisans Boulangers,
vous souhaitez retrouver marge et trésorerie ?

Depuis 3 ans, entre les hausses de l’énergie et des matières premières, gérer ses marges n’est plus une option en boulangerie.

 

Les derniers bilans que j’ai pu voir chez mes clients ne sont pas bons.

 

Il devient urgent d’agir pour bien comprendre et optimiser votre gestion : marge et trésorerie.

 

Retrouvez RENTABILITE et SERENITE !

Un point sur votre situation ? ( offert )

Je vous propose un premier rendez-vous téléphonique afin d’échanger et que vous puissiez me poser vos premières questions et aborder ensemble vos problématiques mais aussi parler SOLUTIONS.

Ils me font confiance :

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Au service des entreprises artisanales depuis + de 10 ans

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Erwan Guillou

Consultant et formateur en gestion

On ne va pas se mentir, la période est difficile. Je le constate chaque jour.

Les trésoreries sont dans le rouge !

 

Je vous propose de mettre tout à plat et de repartir avec de bonnes bases en gestion. 

Une méthode simple qui a déjà fait ses preuves.

 

Mon idée : que vous ne vendiez que des produits avec une marge pertinente et que vous sachiez le faire durablement.

Face à toutes les problématiques actuelles, je vous propose de vous organiser :

Travail sur les prix de revient

Appliquer les bons coef's

Construire vos prix de vente

Après un travail sur l'ensemble de leurs produits, mes clients gagnent, au minimum, entre 2 et 5% de marge brute au bout de quelques mois et parfois bien plus.

La difficulté aujourd'hui est de trouver le bon compromis pour valoriser son travail, tout en tenant compte de toutes les hausses tarifaires et malgré tout, avoir une offre à des prix cohérents.

On parle de votre situation ?

Je vous offre un échange de 30 min.

Témoignages de quelques clients

Notre situation était urgente, nous faisions un beau chiffre d'affaire mais nous n'avions aucune trésorerie. Un développement rapide qui nous a ébloui.
Nous avons fait appel à Erwan, il a pris le temps d'analyser nos chiffres, il a poser pas mal de questions. Une journée d'intervention, qui bouleverse vraiment. Erwan, le sait, et là dessus il est hyper professionnel car il nous a rappelé régulièrement . Depuis l'été dernier nous avons retrouvé une trésorerie conforme à notre structure, plusieurs dizaines de milliers d'euros. Merci Erwan. Mais je sais que ce n'est que le début de notre collaboration.
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B.
Boulanger à Paris
Nous voulions reprendre les bases sur le calcul des prix de revient, les marges et revoir nos prix de vente.
Mission totalement accomplie avec Mr Guillou. 1 journée chez nous, il a pris le temps de nous accompagner, tout mettre en place pour que l'on puisse comprendre et surtout devenir autonome. Des conseils adaptés, Mr Guillou connait très bien le monde de la boulangerie artisanale.
Une intervention indispensable, 1 mois après nous voyons déjà la différence sur notre trésorerie. un seul mot : MERCI
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Philippe et Céline
Boulangerie Epi d'OR
La qualité du produit est indispensable et le vendre au juste prix est tout simplement incontournable, il en va de la pérennisation de toute notre filière.

Erwan nous fait profiter de son expérience, s'adapte au mieux pour nous accompagner.

Merci Erwan pour ton professionnalisme et ta bonne humeur communicante.
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Christophe Bourseau
Dirigeant Minoterie

Mon métier reste d'accompagner toutes les personnes désirant avoir une boulangerie rentable et apporter toutes les compétences nécessaires à son chef d'entreprise.

Pour cela, je propose 3 offres :

Accompagnement Artisans Boulangers / Pâtissiers

Accompagnement Artisans Créateurs et repreneurs

Formation en Gestion des Equipes Commerciales

Artisans Boulangers,
vous souhaitez retrouver marge et trésorerie ?

La situation économique n’est pas forcément “rose” mais il y a de belles opportunités en boulangerie artisanale.

Avec une gestion rigoureuse et de bons produits, la rentabilité revient rapidement.

Se faire accompagner dans un secteur que l’on ne maîtrise pas, est tout simplement du bon sens.

Je vous propose des actions simples et concrètes qui vous apporteront des connaissances et des résultats !

 

Un point sur votre situation ? ( offert )

Je vous propose un premier rendez-vous téléphonique afin d’échanger et que vous puissiez me poser vos premières questions et ainsi, recevoir quelques précieux conseils.

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