Master Class 2021 avec le Chef Johan Martin

Premières dates pour 2021 :

La première validée : les 17 et 18 Mai pour une Master Class Viennoiserie. Session prévue à Caen avec la participation d’un grand pâtissier Caennais. On vous en dit plus très bientôt !

Inutile de présenter le Chef Johan Martin sur ses viennoiseries, vous connaissez sûrement déjà son croissant bicolore, son pain au chocolat XXL. Pour cette session, il reviendra sur ses grands classiques mais aussi en vous proposant de belles recettes et des montages innovants.

En plus de cela, et pour le plaisir des yeux, vous fabriquerez avec le Chef une ou deux créations plus artistiques !

La deuxième session sur le thème de la pâtisserie, et plus exactement sur les créations du Chef. Les dates sont à venir.

Des réalisations modernes, des techniques innovantes et surtout beaucoup d’élégance et de goûts ! Une forêt noire revisitée, des éclairs de fous … Tout l’univers du Chef.

Budget pour une session : 960.00 € HT ( Formation, frais pédagogique et déjeuner inclus) . Nous organisons aussi, pour vous, l’hébergement et le repas du soir.

Pour plus d’infos : contactez nous.

Erwan Guillou : 06 67 03 40 03 ou par mail : erwan.guillou@form-solutions.fr